Bio Ceremonial Matcha - Amai Shūkan

Exquisit. Vollmundig. Ideal für den puren Genuss.

Unser Amai Shūkan stammt ausschließlich aus der Region Kagoshima und steht für höchste Matcha-Kunst. Aus kontrolliert biologischem Anbau, mit feinem Umami, intensiver Süße und cremiger Textur ist er ein außergewöhnlicher Ceremonial Grade Matcha – perfekt für besondere Momente oder dein tägliches Matcha-Ritual auf höchstem Niveau.

Was macht unseren BIO Amai Shūkan so besonders?

🌋 Direkt aus Kagoshima
Dieser Matcha wächst auf den nährstoffreichen Vulkanböden im Süden Japans – unter idealen klimatischen Bedingungen, die für besonders aromatische Tees bekannt sind.

🌱 Edle Cultivars: Sakimidori, Saemidori & Okumidori
Diese hochwertige Kombination sorgt für ein komplexes und harmonisches Geschmacksprofil:

Sakimidori: Bringt eine milde, samtige Grundnote und sorgt für ein rundes Mundgefühl.

Saemidori: Verleiht dem Matcha Frische, Lebendigkeit und grüne Farbintensität.

Okumidori: Rundet mit einer sanften Süße und Tiefe ab – für ein besonders feines Umami-Erlebnis.

👉 Geschmacksprofil:
Intensives, weiches Umami mit einer natürlichen Süße, kaum wahrnehmbare Bitterkeit, vollmundig und cremig mit langem Nachklang – ideal für puren Genuss.

🌞 1. Ernte & sorgfältig handverlesen
Nur die besten Blätter der ersten Pflückung werden geerntet – für höchste Qualität, Frische und Nährstoffdichte.

🌀 Traditionelle Steinmühlen-Vermahlung
Das Ergebnis: ein seidenfeines Pulver, das sich perfekt aufschäumen lässt und eine besonders cremige Konsistenz entwickelt.

⚡ Sanfte, langanhaltende Energie
Koffein und L-Theanin wirken im Einklang – für klare Gedanken, ruhige Wachheit und Fokus über Stunden hinweg – ganz ohne Koffein-Crash.

🥛 Vielseitig einsetzbar – mit Fokus auf Zeremonie
Ob als hochwertiger purer Matcha oder edler Latte – Amai Shūkan verleiht jedem Moment eine besondere Tiefe. Ideal für die traditionelle Teezeremonie oder als Highlight im Alltag.