Ceremonial Matcha - Keido Shūkan

Cremig. Fein. Für den besonderen Matcha-Moment.

Unser Keido Shūkan stammt aus Kagoshima in Japan und besteht aus einem hochwertigen Blend der Kultivare Saemidori, Okumidori und Yabukita. Durch diese Kombination entsteht ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit feiner Süße, cremiger Textur und angenehmem Umami.

Keido ist unsere Premium-Sorte für alle, die Matcha bewusster genießen möchten. Er eignet sich besonders gut für den puren Genuss, funktioniert aber auch hervorragend als hochwertiger Matcha Latte.

Was macht unseren Keido Shūkan so besonders?

🇯🇵 Aus Kagoshima, Japan
Keido Shūkan stammt aus Kagoshima, einer der bekanntesten Teeregionen Japans. Die Region ist für hochwertige Grüntees und Matcha mit intensivem Aroma, schöner Farbe und feinem Geschmacksprofil bekannt.

🌱 Sorgfältig kontrollierter Anbau in Japan
Keido stammt aus sorgfältig kontrolliertem Anbau in Japan. Uns ist wichtig, dass Herkunft, Qualität und Verarbeitung transparent nachvollziehbar sind.

🌱 Cultivar-Blend: Saemidori, Okumidori & Yabukita
Für Keido werden drei Kultivare miteinander kombiniert. Jeder Cultivar bringt dabei seinen eigenen Charakter mit:

Saemidori: Sorgt für eine feine Süße, eine schöne grüne Farbe und ein besonders weiches Geschmacksprofil.

Okumidori: Bringt Tiefe, Rundheit und eine elegante Umami-Note in den Blend.

Yabukita: Ergänzt den Matcha mit klassischem japanischen Grüntee-Charakter, Frische und einer angenehmen Struktur.

👉 Geschmacksprofil:
Cremig, weich und rund mit feiner Süße, angenehmem Umami und kaum wahrnehmbarer Bitterkeit. Keido wirkt im Geschmack eleganter und ausgewogener als Shizu und eignet sich besonders für alle, die Matcha pur oder auf einem höheren Qualitätsniveau genießen möchten.

🌞 First Harvest
Für Keido Shūkan werden Blätter der ersten Ernte verwendet. Diese bringen ein feines, frisches Aroma sowie eine schöne Balance aus Süße, Tiefe und Umami mit.

🌀 Traditionelle Steinmühlen-Vermahlung
Keido wird schonend auf Steinmühlen vermahlen. Dadurch entsteht ein besonders feines Pulver, das sich gut aufschäumen lässt und eine cremige Textur entwickelt.

⚡ Sanfte Energie für deinen Alltag
Matcha enthält von Natur aus Koffein und L-Theanin. Für viele ist er deshalb eine bewusste Alternative zu Kaffee und passt perfekt zu einer ruhigen, täglichen Matcha-Routine.

🍵 Empfohlen für puren Genuss & hochwertigen Matcha Latte
Keido Shūkan ist unsere Empfehlung für alle, die Matcha geschmacklich bewusster erleben möchten. Besonders pur zeigt er seine feine Süße, cremige Textur und elegante Umami-Note. Gleichzeitig eignet er sich auch für einen besonders hochwertigen Matcha Latte.

Ideal für:
Matcha-Liebhaber, puren Matcha, hochwertige Matcha Lattes, besondere Genussmomente und alle, die eine feinere, cremigere Premium-Sorte suchen.