Ceremonial Matcha - Shizu Shūkan

Kräftig. Ausgewogen. Ideal für Matcha Latte.

Unser Shizu Shūkan stammt aus der Region Mie in Japan und wird aus dem bekannten Kultivar Yabukita hergestellt. Als First Harvest Matcha überzeugt er durch seinen klaren, kräftigen Geschmack und seine angenehme Alltagstauglichkeit.

Shizu ist besonders gut geeignet für alle, die neu in die Matcha-Welt einsteigen möchten oder einen Matcha suchen, der sich perfekt für Mischgetränke eignet – vor allem für Matcha Latte, Iced Matcha Latte oder kreative Matcha-Drinks.

Was macht unseren Shizu Shūkan so besonders?

🇯🇵 Aus Mie, Japan
Shizu Shūkan stammt aus der japanischen Teeregion Mie. Die Region ist für ihren Teeanbau bekannt und steht für hochwertige Grüntees mit einem klaren, ausgewogenen Charakter.

🌱 Kultivar: Yabukita
Yabukita ist einer der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Teekultivare Japans. Der Kultivar steht für einen klassischen japanischen Grüntee-Charakter mit kräftigem Geschmack, angenehmer Frische und einer leichten natürlichen Herbe.

👉 Geschmacksprofil:
Kräftig, frisch und klar im Geschmack mit einer angenehmen grünen Note. Im Vergleich zu sehr umami-lastigen Premium-Cultivaren ist Shizu weniger intensiv im Umami, dafür aber stärker und präsenter im Geschmack. Dadurch eignet er sich besonders gut für Matcha Latte und andere Mischgetränke, da der Matcha-Geschmack auch mit Milch oder pflanzlichen Alternativen gut zur Geltung kommt.

🌞 First Harvest
Für Shizu Shūkan werden Blätter der ersten Ernte verwendet. Diese bringen ein frisches Aroma und eine schöne Qualität mit, die ihn ideal für die tägliche Matcha-Routine macht.

🌀 Machine milled
Shizu wird maschinell vermahlen. Dadurch entsteht ein feines, alltagstaugliches Matcha-Pulver, das sich gut für die schnelle und unkomplizierte Zubereitung eignet.

⚡ Sanfte Energie für deinen Alltag
Matcha enthält von Natur aus Koffein und L-Theanin. Für viele ist er deshalb eine bewusste Alternative zu Kaffee und passt perfekt in eine ruhige Morgenroutine oder als Energie-Moment zwischendurch.

🥛 Empfohlen für Matcha Latte & Mischgetränke
Shizu Shūkan ist unsere Empfehlung für alle, die Matcha gerne als Latte, Iced Latte oder in anderen Mischgetränken trinken. Durch seinen kräftigeren Charakter bleibt der Matcha-Geschmack auch in Kombination mit Milch, Haferdrink oder anderen pflanzlichen Alternativen angenehm präsent.

Ideal für:
Einsteiger, Matcha Latte, Iced Matcha Latte, tägliche Routine und alle, die einen kräftigen, unkomplizierten Matcha für den Alltag suchen.